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自由基是近年來醫學與營養學界熱門的名詞，是一種會傷害身體的物質

 

簡單的說，自由基是人體中一種非常活躍而不穩定的物質，它會與細胞發生反應，使細胞出現異常或死亡，而造成各種慢性病和老化。

 

健康專家們響起一片撻伐之聲，不停研究該如何才能減少它的作用。而白咖啡裡含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等養分，可以有效的抗自由基，進而達到抗氧化的功效。

 

 

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