白咖啡是起源於馬來西亞霹靂州怡保市的一種咖啡，是馬來西亞咖啡加上奶精或煉乳調配而成的一種大眾飲品。
說起白咖啡的誕生，還與中國人還有一段淵源。據當地怡保居民的傳說，19世紀，一位來自中國吳姓的鍚礦工研製出這款咖啡。用少量的植物黃油和糖煎炒出的咖啡豆比其他方法煎炒出的顏色淺一些，因此被稱作白咖啡。
今天馬來西亞的特色飲品白咖啡已經成為世界知名的咖啡之一。
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