白咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸。
白咖啡對皮膚有益處，可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘也有功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。
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