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許多人無法想像咖啡竟然有著良好的抗癌功效！
咖啡樹的果實是漂亮的紅色漿果，
裡面蘊含水果中特有的植物生化素(phytochemicals)，
其中的綠原酸(chlorogenic acid)與木酚素(lignan)則是抗癌的兩大主因。
世界衛生組織(WHO)甚至表示咖啡能降低罹患肝癌與子宮癌的機率。
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