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榛子仁(Hazelnet),亦作榛果,是一種常見的堅果,果皮堅硬,果仁可食。堅果類食物中含有15~20%的優質蛋白質和十幾種重要的胺基酸,這些胺基酸都是構成腦神經細胞的主要成分,同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準媽媽,還是對胎兒,堅果都是調整體質、調節生理機能、滋補強身的佳品。
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